التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة


مساحة اعلانية مركز تحميل دفاتر
مساحة اعلانية




العودة   منتديات دفاتر التربوية بالمغرب > قسم المواضيع العامة والشاملة > دفتر المرأة الدفاترية > الـمـطــبـخ

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 27-07-2013, 10:56
الصورة الرمزية أم الغالي2
أم الغالي2 أم الغالي2 غير متواجد حالياً
تربوي ذهبي


 

 







منقول سفة مدفونة على شكل بسطيلة

مقادير وطريقة تحضير سفة الشعرية بالدجاج على شكل بسطيلة

مقادير وطريقة تحضير السفة

نحتاج كمية كيلو من السفة مفورة
وجهزناها من قبل وقمنا بذهنها بالزبدة ورشها بالقليل من السكر

مقاديروطريقة تحضير الحشوة

نحتاج دجاجة مقطعة + بصلتان من حجم كبير مفرومين + توابل ملح فلفل اسود زعفران+ قرفة +زيت زيتون وزيت نباتية + زبيب+كوب ماي صغير

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



توضع كل المكونات في طنجرة على نار متوسطة حتى يذبل البصل ونترك الكل ينضج على نار هادئة وبعد النضج نقوم بازالة الدجاج ونزيل عنه العظم ويوضع في طبق جانبا مع مرقته العاقدة



لتزيين سفة بالدجاج على شكل بسطيلة

ربع كيلو لوز مسلوق ومنقى ومقلي ومطحون مع السكر ونضيف له ملعقة قرفة والقليل من ماء الزهر للتنسيم ونحتاج الى مشمش وزبيب معسل في ماء وسكر وزبدة وقرفة

طريقة تزيين سفة الشعرية بالدجاج على شكل بسطيلة

نأخد صينية خاصة بالكيك تكون دائرية ونلبسها بلاستيك غدائي

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ونضع طبقة من سفة الشعرية ثم نضع الدجاج واللوز المحمر والمطحون

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ثم طبقة أخرى من سفة الشعرية

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



ونقلبها في صحن التقديم وتزين بالمشمش المعسل والكركاع إذا كان متوفرا أو لوز وتزين بخطوط من القرفة


وتقدم دافئة وبالصحة




جربوها لذيذة



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ












التعديل الأخير تم بواسطة أم الغالي2 ; 27-07-2013 الساعة 11:03
التوقيع

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

رد مع اقتباس
قديم 27-07-2013, 11:39   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
 superbe  
اللقب:
تربوي فعال
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 200821
الدولة: ارض الله واسعة
الجنس : أنثى
المشاركات: 739
بمعدل : 0.58 يوميا
نقاط التقييم: 141
الإتصالات
الحالة:
superbe غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أم الغالي2 المنتدى : الـمـطــبـخ
افتراضي رد: سفة مدفونة على شكل بسطيلة

chahitina ya om lghali2 .tbark llah 3lik














عرض البوم صور superbe   رد مع اقتباس
قديم 27-07-2013, 15:09   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
 المزوار  
اللقب:
تربوي جديد

البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 25231
الجنس : ذكر
المشاركات: 57
بمعدل : 0.03 يوميا
نقاط التقييم: 47
الإتصالات
الحالة:
المزوار غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أم الغالي2 المنتدى : الـمـطــبـخ
افتراضي رد: سفة مدفونة على شكل بسطيلة

من أفضل الأكلات على الاطلاق .جزاك الله خيرا














عرض البوم صور المزوار   رد مع اقتباس
قديم 27-07-2013, 16:48   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
 آمال  
اللقب:
تربوي جديد

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 209817
الجنس : أنثى
المشاركات: 56
بمعدل : 0.05 يوميا
نقاط التقييم: 3
الإتصالات
الحالة:
آمال غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : أم الغالي2 المنتدى : الـمـطــبـخ
افتراضي رد: سفة مدفونة على شكل بسطيلة

الله يعطيك الصحة


الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة














عرض البوم صور آمال   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مدفونة, بسطيلة, صفة, شكل, علي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مدفونة ورق الألمنيوم ( بالصور) hnikate الـمـطــبـخ 12 10-08-2012 12:28
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو aakintab الـمـطــبـخ 4 19-04-2010 19:50
بسطيلة بالحوت rabbana الـمـطــبـخ 1 25-03-2010 08:35
بسطيلة الحوت أم حمزة الـمـطــبـخ 14 26-09-2009 12:33
بسطيلة بالدجاج omo asma الـمـطــبـخ 5 12-12-2008 17:42

Powered by vBulletin® - Copyright © 2014, Jelsoft Enterprises Ltd ,Designed by Simo

الساعة الآن 03:28 بتوقيت الدار البيضاء