• أخـي الزائر/أختـي الزائرة أعضـاء المنتـدى يبذلون مجـهودات كبيرة من أجـل إفادتك .فبادر بالتسجيل لافـادتهم أو لشكرهم.ولا تبـق مجرد زائر فقط .نحن في انتظار ما يفيـض به قلمـك من جديد ومفـيد. ,يمكنك التسجيل من خلال الرابط التالي تسجيل او باستعمال حسابك بالفايس بوك

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بسطيلة الحوت

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بسطيلة الحوت

    السلام عليكم ورحمة الله ،
    من وصفات الحوت أو السمك ، اخترت تقديم هذه البسطيلة الشهية

    بسطيلة بالحوت

    المقادير
    - 2كيلو كروفيت،
    -2كيلو ميرلان،
    -كيلو و نصف كلامار،
    -350غ فرماج أحمر محكوك،
    -250غ شعرية صينية،
    -250غ البصلة، -شوي المعدنوس،
    -750غ الورقة، -نصف كأس الحامض،
    -4ضرس الثوم،
    -250غ الزبدة، -ملح إبزار لهريسة،
    -2معالق صغار الصوجة.


    الطريقة
    الحوت:
    الكروفيت : نقيه و ضعيه في مقلاة فوق النار زيدي عليه الملح شوي الزبدة إبزار شوي البصلة محكوكة لهريسة وشحريه ملي ينشف زيدي عليه الحامض معصر و طفي عليه.
    الميرلان: غسليها مزيان و فوريها في الكسكاس ثم قشريها ونقيها من الشوك و الجلدة و رشيها بالحامض و الملح م الإبزار.
    الكلامار: غسليه مزيان قطعيه دواور زيدي الملح الإبزار الزبدة وصلقيه حتى يطيب و صفيه.
    الشعرية الصينيةى : ضعي معها 2 ضروس الثوم مقشرين و كبي الماء طايب ثم صفيها و قطعيها مع الثوم.
    شلضي باقي البصلة غليظة و شحريها في مقلاة مع الملح الإبزار ملي تنشف زيدي لهريسة و المعدنوس مقطع رقيق ديهم و جيبيهم ثم طفي بعد ذلك حكي الفرماج و أخيرا ضعي الورقة مدهونة بالزيت جيدا ضعي أولا الشعرية ورشيها بالفرماج ثم طبقة الميرلان ورشيها بالفرماج الكلامار ورشيها بالفرماج ثم الكروفيت والفرماج و غطي بالورقة المدهونة ثم دهنيها بالزيت مزيان و دخليها للفرن الساخن النار عادية.
    يمكن أن تعوضي الميرلان بأي نوع من الحوت الأبيض.

    بالصحة والراحة
    رمضان كريم
    مع تحيات أم حمزة



  • #2
    الله يعطيك الصحة ورمضان مبارك

    تعليق


    • #3
      الله إعطك الصحة أختي بسطيلة كتشهي

      تعليق


      • #4
        شكرا على مروركما وردودكما الطيبة

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة.ولايحرمنا منك ولا من وصفاتك الشهية.وبدوري أهنئك بمناسبة شهر الغفران.الله يدخله عليك بالصحة والعافية و راحة البال وتحقيق أمانيك.و دمت دوما متألقة.

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة رشيدة بنتاوت مشاهدة المشاركة
            الله يعطيك الصحة.ولايحرمنا منك ولا من وصفاتك الشهية.وبدوري أهنئك بمناسبة شهر الغفران.الله يدخله عليك بالصحة والعافية و راحة البال وتحقيق أمانيك.و دمت دوما متألقة.
            شكرا غاليتي على مرورك الطيب

            تعليق


            • #7
              بارك الله فيك على هذه الوصفات الرائعة التي تزينين بها هذا الدفتر تحياتي

              تعليق


              • #8
                [QUOTE=aboud;997230]
                بارك الله فيك على هذه الوصفات الرائعة التي تزينين بها هذا الدفتر تحياتي
                [/QUOTE

                بارك الله فيك على المرور والرد الطيب

                تعليق


                • #9
                  شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة ومزيدا من العطاء:icon30:

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة zoutani khadija مشاهدة المشاركة
                    شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة ومزيدا من العطاء:icon30:

                    العفو عزيزتي
                    شكرا على مرورك وردك الطيب


                    تعليق


                    • #11

                      تعليق


                      • #12
                        شكرا لك على الوصفة الشهية ولكن أريد أن أسألك عن لاصوص الصويا لم تستعمليه في التحضير فمتى يضاف؟

                        تعليق


                        • #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة تفوكت مشاهدة المشاركة
                          شكرا عزيزتي على مرورك العطر

                          تعليق


                          • #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة monisse مشاهدة المشاركة
                            شكرا لك على الوصفة الشهية ولكن أريد أن أسألك عن لاصوص الصويا لم تستعمليه في التحضير فمتى يضاف؟
                            شكرا عزيزتي على مرورك
                            يمكن إضافة الصلصة مع الحشوة
                            وأيضا أثناء التقديم على مائدة الطعام لمن يريد إضافتها في طبقه

                            تعليق


                            • #15
                              شهيتنا اختي هذه البسطيلة مختلفة ولذيذة بلا شك .فعوض شرمولة الحوت استعملت الفرماج .رائع ...

                              تعليق

                              يعمل...
                              X